landa | BautaWitch

Etikett: landa

Åh, vad mysigt att vakna i Paris!

Publicerat kl. 09:28 av BautaWitch

Apr 22

Jag och min äldsta dotter, vackraste N landade i Paris, på Orly, igår på eftermiddagen. Himlen var klarblå och solen strålade. Varmt och skönt! Jacka behövdes först fram emot kvällen.

Hotellet vi bokat, Color Design Hotel som ligger i Le Marais visade sig vara jättefint! Vi fick ett modernt rum med sköna sängar, vars inredning går i rosa! Bättre kan det ju knappast blir!

Vi begav oss genast ut på stan. Vi satte oss på taket på en av stadens alla turistbussar så att vi fick se en hel del av Paris alla sights, litet på håll i alla fall.

Middag åt vi på en mysig restaurang med utsikt över Notre Dame och blommande körsbärsträd. Gratinerad löksoppa! Det var länge sedan…

Idag är det shopping som står på programmet. Först Les Halles och myllret av affärer där och sedan är tanken att fönstershoppa i de litet dyrare kvarteren kring Champs Elysées.

Au revoir!

✿ BautaWitch ✿ Åsa Bautovic ✿

Publicerat i Familjeliv, Resa | Märkt Champs Elysées, Color Design Hotel, dotter, fönstershoppa kvarter, landa, Le Marais, Les Halles, modernt, Notre Dame, Orly, Paris, restaurang, rosa, sängar, shopping, sights, sol, stan, turistbuss, utsikt, vakna, varmt

Vem älskar inte cupcakes?

Publicerat kl. 02:03 av BautaWitch

Okt 14

…eller ” You are the icing on my cupcake!”

Jag är egentligen inget kakmonster och brukar inte heller ha särskilt svårt att stå över när det bjuds på fikabröd. Det finns dock vissa undantag som morotskaka eller cupcakes. Vem älskar inte cupcakes? Små vackra konstverk som dessutom smakar fantastiskt! Vissa är t o m så fina att det nästan är slöseri att äta upp dem! 😀

Alla som jag pratat med hävdar att det absolut bästa cupcake receptet är Leila Fredholms, så därför bjuder jag på det här. Det räcker till 12 läckra cupcakes och det är bara din fantasi som sätter stopp för hur du kan variera dem i oändlighet. Jag hoppas att någon av bilderna får dig inspirerad! Personligen är jag larvigt förtjust i den där en BautaWitch tycks ha landat mitt i smeten… ♡

Leilas klassiska cupcakes

12 cupcakes

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1 /2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Creem Cheese Frosting

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg
Garnityr, t ex strössel eller cupcakeflagor

Cupcakes

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Blanda i rivet skal och saft av en citron.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

Creem Cheese Frosting

Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg (var försiktig, så att frostingen inte blir för intensiv i färgen. Ett par droppar karamellfärg räcker) eller behåll den vit.
Bred frostingen på cupcakesen och garnera dem.