succé | BautaWitch

Etikett: succé

Godaste efterrätten

Publicerat kl. 11:30 av BautaWitch

Apr 6

Störst succé vid middagsbordet i påsk var denna frusna citrontårta. Den är helt perfekt att ta fram efter en litet mastig middag. Supergod men fräsch! Tårtan är lagom stor för ca 6 personer. Prova själv!

Finaste G och jag kommer nästa gång att helt strunta i digestivebotten och istället göra dubbel sats av parfaiten.

Frusen citrontårta

1 citron
1/2 lime
2 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

10 Digestivekex
50 gr smält smör

Smula sönder Digestivekexen i en mortel.
Blanda kexsmulorna med det smälta smöret.
Tryck ut degen i botten av en form med löstagbar botten.

Vispa grädden.
Dela äggen och lägg gulorna i en stor skål.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Riv skalet på citron och lime samt pressa ut saften.
Blanda äggulor, strösocker, vaniljsocker, citron- och limeskal, citron- och limesaft samt creme fraiche.
Vänd försiktigt i vispgrädde och äggvita.
Blanda väl men försiktigt.
Ställ formen i frysen täckt med plastfolie, i minst 4 timmar.
Garnera med citron eller limeskivor alternativt rivet skal av dessa, vid servering.

Mums!

✿ BautaWitch ✿ Åsa Bautovic ✿

Publicerat i DIY - Do It Yourself, Mat & hälsa | Märkt citrontårta, digestive kex, efterrätt, fräsch, frusen, godaste, mastig, middag, mums, parfait, perfekt, strunta i, succé, supergod, tårta

Invigning av de nya köksmöblerna

Publicerat kl. 07:57 av BautaWitch

Aug 20

Äntligen har vi de nya köksmöblerna på plats! Det tog sin tid att få bordskivan tillsågad (en hel månad pga semestertider) men de som väntar på något gott… (Du som blir nyfiken på hur de gamla möblerna såg ut – se ”Köksmöblerna försvann på nolltid”.) Igår kväll invigde vi dem genom att hålla pannkakskalas för mina fina föräldrar och Lillebror.

Älskade G gör de allra godaste pannkakor och de gör alltid stor succé när han bjuder på dem. Lillebror hade med sig riktig ”hårdvaluta” – en burk hjortronsylt (Visste ni att hjortronsylt har varit slut i butikerna i Stockholm sedan maj pga att det blev så få hjortron förra året?) och min Mamma, hemmagjord krusbärssylt. Mums! G och jag var glada att vi sprungit en mil på förmiddagen för gissa om vi alla blev mätta och belåtna! 😀

Hittade den här underbara familjebilden som jag tror är tagen 1976. Jag skulle i så fall vara 12 år och min Lillebror 9. Litet annorlunda och ovanligt är att vi är födda på samma dag, den 18 oktober fast med 3 års mellanrum. Det är dock anledningen till att jag inte tror på horoskop. 2 personer födda på samma dag kan inte vara mer olika än vad vi två är… 🙂